Versatilità delle capsule per la nutrizione sportiva

Barri Sigvertsen | 09 luglio 2018

Il mercato della nutrizione sportiva è generalmente il primo ad adottare e a promuovere prodotti all'avanguardia nel settore degli integratori. Questa storia è di buon auspicio soprattutto oggi per l’intero settore. La nutrizione sportiva, un tempo un mercato di nicchia più piccolo di atleti d'élite e squadre sportive, è ora il mercato degli integratori leader in più rapida crescita grazie all'ingresso di consumatori tradizionali attivi che cercano tendenze di vita sana e fitness guidati da Millennials e Gen Xers così come dagli anziani intenzionati a mantenere la mobilità e l’indipendenza.

Ora ribattezzato mercato "nutrizione sportiva/nutrizione attiva" (con enfasi sulla barra!), la categoria abbraccia una gamma più ampia di ingredienti integratori che apportano benefici e allungano la forza fisica, la resistenza e la destrezza. Le forme di dosaggio sono ora una parte fondamentale della chimica per la creazione di prodotti creativi che i consumatori lungimiranti acquisteranno. Forme di consegna innovative possono soddisfare un sottoinsieme unico di esigenze dei consumatori che vanno dalla comodità al piacere di consumo fino alla conservazione e/o al miglioramento dell’efficacia degli ingredienti.

Secondo Euromonitor International, i ricavi delle vendite di prodotti per la nutrizione sportiva sono aumentati da 7,3 miliardi di dollari nel 2011 a 13,6 miliardi di dollari nel 2017 e si prevede che continueranno a crescere a un ritmo rapido (tasso di crescita annuale composto [CAGR] del 7,9% dal 2016 al 2021). Negli ultimi dieci anni gli Stati Uniti hanno rappresentato il 60% del valore.

Il nuovo pubblico del mercato desidera integratori che li aiutino ad acquisire più energia e resistenza, perdere più peso, sentirsi meglio, ottenere prestazioni migliori, recuperare meglio e alleviare i dolori muscolari. Cercano prodotti che supportino le articolazioni, le ossa e il sistema cardiovascolare. Vogliono anche costruire e mantenere i muscoli.

Mentre le polveri, le bevande e le barrette sportive sono le forme di consegna più popolari per le proteine ​​– che costituiscono la maggior parte delle vendite nella nutrizione sportiva – altre forme di consegna per un’ampia gamma di integratori continuano ad alimentare la domanda.

Secondo lo studio Supplements, Over-the-Counter e RX Database (SORD) del National Marketing Institute (NMI) del 2018 (dati raccolti nel 2017), le capsule non sono solo la forma di consegna principale per la popolazione (41%), ma anche per il pubblico degli integratori nutrizionali sportivi, battendo le compresse (secondo), le softgel (terzo) e altri nuovi sistemi di somministrazione.

La versatilità è l'attrattiva principale della capsula come forma di consegna. Non solo può soddisfare le richieste di etichettatura pulita, ma può essere più ordinato (niente confezioni disordinate da bar sportivi), più conveniente (scivola direttamente in borsette, borse e tasche) e più facile da consumare (nessuna miscelazione o agitazione di polveri).

Una varietà di tecnologie innovative relative alle capsule rigide possono anche far fronte alle sfide di consegna degli ingredienti per la nutrizione sportiva. Queste tecnologie possono rafforzare la stabilità, la biodisponibilità e il rilascio mirato e/o temporizzato, tutti utili per promuovere l'efficacia di un ingrediente di un integratore. Alcuni possono anche mascherare gli odori e i sapori amari, il che può favorire l’aderenza a un regime di integratori.

Una capsula di idrossipropilmetilcellulosa (HPMC) con proprietà uniche di resistenza agli acidi inerenti al polimero è adatta per ingredienti sensibili agli acidi come la creatina (per l'energia), enzimi (per la digestione e l'infiammazione), aminoacidi (per la resistenza e il recupero muscolare come SAMe, l-glutatione, l-carnosina, ecc.) e probiotici (per la salute dell'apparato digerente e il benessere generale). Questa capsula non si dissolve per almeno 30 minuti e durante i test in vivo ha mostrato una media di 52 minuti prima dell'apertura. Resiste al pH dello stomaco di 1,2, aprendosi completamente ad un pH intestinale di 6,8. Fornire protezione acida aiuta la somministrazione della dose completa.

Una capsula rigida con tecnologia per impedire l'ingresso dell'ossigeno è ideale per la somministrazione di liquidi instabili che possono degradarsi se esposti all'ossigeno. Questi includono il resveratrolo (per la resistenza e il controllo del peso), l'olio di krill (per la salute del cuore), la L-carnitina (per il controllo del peso, l'energia e la salute del cuore), la L-arginina (per il controllo del peso) e l'HMB, un metabolita della leucina (per recupero muscolare e protezione della massa muscolare). Queste capsule possono essere fatte di gelatina, polimeri vegetariani o di pesce.